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Il cuociriso è un elettrodomestico da cucina pratico e funzionale che consente di preparare il riso alla perfezione, eliminando la necessità di supervisionare costantemente la cottura. A differenza della cottura tradizionale sul fornello, con il cuociriso non c’è bisogno di mescolare, regolare la temperatura o spegnere il fuoco, riducendo così il rischio di ottenere un riso troppo cotto. Se siete amanti del riso, della quinoa e di cereali come farro e orzo, questo elettrodomestico potrebbe diventare un alleato indispensabile nella vostra cucina.
Tuttavia, se desiderate preparare piatti più complessi come il risotto, che richiedono tecniche di cottura diverse dalla semplice bollitura, potreste dover considerare l’acquisto di un robot da cucina multifunzione, una slow cooker o una multicooker.
Cosa Sono i Cuociriso Giapponesi
I primi cuociriso elettrici completamente automatizzati sono stati introdotti sul mercato da Toshiba in Giappone negli anni ’50 e sono diventati rapidamente un elemento fondamentale della cucina giapponese. Questo è avvenuto soprattutto negli anni ’60, quando il boom economico ha portato a cambiamenti significativi nelle abitudini lavorative e alimentari. Sebbene inizialmente fosse più diffuso nei paesi dell’Estremo Oriente, dove il riso è un alimento base, questo pratico elettrodomestico è ora conosciuto anche in paesi occidentali come Stati Uniti e Regno Unito, e negli ultimi anni ha iniziato a guadagnare popolarità anche in Italia.
Nonostante il nome, il cuociriso non è limitato alla sola cottura del riso. Molti modelli offrono funzioni aggiuntive che permettono di preparare una varietà di piatti che utilizzano metodi di cottura simili o a vapore. Se siete appassionati di cucina asiatica, un cuociriso potrebbe essere un’aggiunta preziosa alla vostra cucina.
Come Scegliere un Cuociriso Giapponese Economico
Vediamo ora i vari aspetti da considerare per scegliere il cuociriso giapponese più adatto alle vostre esigenze.
Tipi di Cuociriso
Nel corso degli anni, l’evoluzione tecnologica ha portato alla creazione di diverse tipologie di cuociriso, ognuna con caratteristiche e prestazioni diverse, e quindi con costi differenti. Ecco una panoramica delle diverse opzioni disponibili.
Cuociriso Semplice: Un cuociriso semplice è fondamentalmente una pentola con coperchio, dotata di un recipiente interno per la cottura e di un elemento riscaldante e un termostato alla base. Questi modelli di base offrono solo le funzioni di cottura e mantenimento in caldo, con un’interfaccia molto semplice composta da un solo pulsante e due spie luminose.
Cuociriso Multifunzione: I cuociriso multifunzione offrono una maggiore versatilità e praticità. Possono essere dotati di “cottura intelligente”, che permette di adattare automaticamente la temperatura in base alle esigenze, e di programmi preimpostati per la preparazione di una varietà di piatti.
Cuociriso a Induzione: I cuociriso a induzione rappresentano la fascia alta del mercato. Il loro funzionamento ad induzione permette di diffondere il calore su tutti i lati della pentola, garantendo una cottura più uniforme e un controllo più preciso della temperatura.
Indipendentemente dal tipo di cuociriso che sceglierete, vi consigliamo di prestare attenzione alla potenza dell’apparecchio. Un apparecchio con una potenza maggiore raggiungerà più rapidamente il punto di ebollizione e cuocerà il riso più velocemente. Sconsigliamo quindi l’acquisto di apparecchi con una potenza inferiore a 300 W.
Struttura del Cuociriso
Uno degli aspetti fondamentali da considerare quando si sceglie un cuociriso è la sua struttura. Questo termine si riferisce principalmente alle dimensioni del dispositivo, in particolare alla sua capacità interna, che determina la quantità di riso che può cuocere in una sola volta. La capacità del cuociriso influenzerà anche le sue dimensioni fisiche e il suo peso.
Capacità
Prima di acquistare un cuociriso, è importante considerare per quante persone intendete cucinare. Se prevedete di utilizzare il cuociriso per 1-2 persone, un modello di piccole dimensioni con una capacità di circa mezzo litro potrebbe essere la scelta migliore. Se, invece, avete una famiglia di medie dimensioni (3-4 persone), potreste optare per un modello con una capacità tra 1 e 2 litri. I modelli con una capacità superiore a 2 litri sono ideali per famiglie più numerose o per occasioni in cui si cucina per un gruppo di persone.
Alcuni produttori indicano la capacità del cuociriso in tazze. Come riferimento, 1 litro corrisponde a circa 4,2 tazze di riso crudo.
Dimensioni
Ricordate che un cuociriso con una capacità maggiore avrà anche dimensioni maggiori. Pertanto, è importante assicurarsi che le dimensioni del cuociriso siano proporzionate al numero di persone per cui cucinate regolarmente, soprattutto se avete poco spazio in cucina. Utilizzare un cuociriso troppo grande per poche persone potrebbe comportare un consumo energetico superfluo.
In termini di peso, questo dipenderà sia dai materiali utilizzati nella costruzione del cuociriso, sia dalle sue dimensioni. Un cuociriso di medie dimensioni realizzato in materiali relativamente leggeri come l’acciaio inossidabile dovrebbe pesare meno di 3 kg, soprattutto se prevedete di spostarlo spesso.
Materiali
La scelta dei materiali è particolarmente importante quando si tratta del recipiente interno del cuociriso. I modelli più economici solitamente presentano un recipiente in alluminio con un rivestimento antiaderente in teflon, che impedisce al riso di attaccarsi. Tuttavia, con il tempo, il rivestimento potrebbe consumarsi.
L’acciaio inossidabile è un’altra opzione comune. È resistente e durevole, ma potrebbe non cuocere il riso in modo uniforme come altri materiali.
Un’alternativa è il rivestimento in ceramica, che è resistente, sicuro e facile da pulire. Esistono anche pentole completamente in ceramica, che offrono eccellenti prestazioni in termini di sicurezza e durata, ma potrebbero non distribuire il calore in modo uniforme.
Qualunque materiale scegliate, vi consigliamo di optare per un marchio rinomato e di evitare i prodotti eccessivamente economici.
Funzionalità del Cuociriso
Funzionalità di Base
Le funzionalità del cuociriso sono un aspetto cruciale da considerare, poiché influenzano la versatilità del dispositivo e la varietà di piatti che è possibile preparare. Le funzionalità possono essere suddivise in due categorie: quelle di base, presenti in quasi tutti i cuociriso, e quelle avanzate, tipiche dei modelli multifunzione.
Le funzioni di base includono
-Accensione e spegnimento: Questa è la funzione più elementare, attivabile tramite un pulsante on/off.
-Mantenimento in caldo: Questa funzione può essere impostata manualmente o si attiva automaticamente una volta che il riso è cotto.
-Spegnimento automatico: Dopo un certo periodo di mantenimento in caldo, il cuociriso entra in modalità standby per risparmiare energia.
-Spie luminose: Queste indicano se l’apparecchio è in funzione o se è attiva la funzione di mantenimento in caldo.
Funzionalità Avanzate
Le funzioni avanzate, presenti nei cuociriso multifunzione, includono
-Timer: Questa funzione permette di impostare il tempo di cottura o di programmare in anticipo l’orario in cui si desidera che il riso sia pronto.
-Estensione del mantenimento in caldo: Questa funzione può mantenere il cibo caldo fino a 24 ore.
-Programmi preimpostati: Questi permettono al cuociriso di adattare automaticamente tempi e temperature in base al tipo di alimento o alla modalità di cottura selezionata.
-Turbo: Questa è una modalità di cottura rapida che accelera i tempi di cottura quando si è in fretta, anche se il riso potrebbe risultare leggermente più duro.
Programmi Preimpostati
I programmi preimpostati sono una delle caratteristiche più interessanti dei cuociriso multifunzione. Alcuni modelli permettono di selezionare il tipo di riso da cuocere, ad esempio riso bianco, integrale, a chicco corto, ecc. Inoltre, possono offrire modalità di cottura speciali, come la cottura a vapore, la cottura lenta, la modalità crispy per il riso croccante, e persino una modalità low-carb che riduce il contenuto di amido nel riso.
Praticità d’Uso
Per praticità d’uso intendiamo tutte le caratteristiche che rendono l’uso del cuociriso più semplice e comodo. Queste includono:
-Istruzioni e ricettario: Un manuale dettagliato e un ricettario possono essere molto utili, soprattutto per i modelli più avanzati.
-Accensione a distanza: Alcuni cuociriso di ultima generazione possono essere controllati tramite un’app su un dispositivo mobile, permettendo di accendere il cuociriso a distanza.
-Pulizia: Il contenitore interno e l’eventuale vassoio per la cottura a vapore sono di solito estraibili per facilitarne la pulizia. Se prevedete di utilizzare il cuociriso spesso, potrebbe essere utile scegliere un modello con parti lavabili in lavastoviglie.
-Accessori: Gli accessori forniti con un cuociriso possono includere un cucchiaio per servire il riso e un misurino per dosarlo.
I migliori Cuociriso
Le marche di cuociriso più rinomate provengono prevalentemente dall’Asia, con Zojirushi in cima alla lista. Questa azienda è un leader indiscusso nel settore, noto per la produzione di cuociriso all’avanguardia (ha introdotto la funzione di mantenimento in caldo già negli anni ’60). Altri marchi di fascia medio-alta includono le aziende giapponesi Tiger, Toshiba e Panasonic, e la sudcoreana Cuckoo.
Un’alternativa degna di nota a questi marchi è Yum Asia, un’azienda britannica che si propone di migliorare le tecnologie di Zojirushi, offrendole a prezzi più competitivi. Altre marche occidentali degne di considerazione includono Reishunger, Tefal e Cuisinart per modelli di fascia media, e Russell Hobbs e Severin per modelli più economici.
È importante sottolineare che anche le migliori aziende internazionali hanno spostato la produzione in Cina. Pertanto, il marchio “Made in China” non è necessariamente sinonimo di scarsa qualità. Tuttavia, per quanto riguarda il rispetto delle norme etiche del lavoro, gli standard possono essere inferiori a quelli europei.
Quanto Costa un Cuociriso
Il costo di un cuociriso può variare notevolmente a seconda della complessità del dispositivo. I modelli più semplici, dotati solo di funzioni di cottura e mantenimento in caldo, hanno un prezzo che si aggira intorno ai 50 €. Tuttavia, alcuni modelli realizzati con materiali di alta qualità come l’acciaio inossidabile possono costare di più.
I modelli più avanzati, d’altra parte, possono avere un costo paragonabile a quello di un grande elettrodomestico da cucina, con prezzi che vanno da 150 euro fino a 1000 euro.
Cuociriso Giapponesi Economici più Venduti
Per concludere mettiamo a disposizione una lista dei cuociriso giapponesi economici più venduti online. Tramite questo elenco è possibile individuare le offerte più interessanti, con i relativi prezzi. Inoltre, cliccando sui prodotti mostrati, viene aperta una pagina in cui è possibile leggere in modo dettagliato le caratteristiche tecniche dei prodotti e le recensioni dei compratori.
- 🍚CUOCITORE DI RISO 3.5 TAZZE: 【Il tempo di cottura del riso dipende dal riso e dall'acqua e termina in 40-60 minuti.】Ll rice cooker da 2L può cuocere fino a 3.5 tazze di riso bianco crudo, perfetto per famiglie di 1-4 persone. Le dimensioni compatte non occupano troppo spazio, un MUST-HAVE per appartamenti, cucine piccole e dormitori.
- 🍛PIÙ DEL RISO: Il piccolo cuociriso è adatto anche per riso bianco, riso integrale, porridge, zuppa e cottura a vapore di carne e verdure per soddisfare le diverse esigenze di cottura.
- 🍙SENSO NTC:Cuociriso sonda di rilevamento della temperatura NTC incorporata, controllo intelligente della temperatura, in grado di prevenire il traboccamento durante la cottura del riso o del porridge, che può anche rendere il riso più gustoso.
- 🍱COTTURA IN 4 FASI: Ll cuociriso controlla con precisione la temperatura durante il processo di cottura del riso in 4 fasi; la dolcezza e le sostanze nutritive del riso possono essere rilasciate meglio e il riso cotto ha un sapore migliore.
- 🍽️ PULIZIA PIÙ FACILE: Grazie al rilevamento NTC e alla pentola interna antiaderente rimovibile e ai pannelli isolanti, il riso non traboccherà e la pulizia di questo rice cooker è molto semplice.
- RISO PERFETTO CON IL TOCCO DI UN PULSANTE - Impostazioni per riso bianco / chicchi lunghi, chicchi corti / sushi e riso integrale con esclusive funzioni di cottura salutare a basso contenuto di carboidrati (YumCarb). La cottura in più fasi significa consistenza, gusto e aroma perfetti
- TECNOLOGIA CUCINA RISO CON LOGICA FUZZY AVANZATA: regola automaticamente la temperatura e i tempi per una cottura ottimale del riso combinata con utili opzioni aggiuntive su misura tra cui vapore, porridge, impostazioni di cottura lenta Incluso timer preimpostato 24 ore e funzioni di mantenimento in caldo
- CIOTOLA INTERNA RIVESTITA IN CERAMICA NINJA A 5 STRATI DI ALTA QUALITÀ SPESSORE 2mm - resistente, sana con linee di livello del riso stampate in seta per diversi tipi di riso. Include manuale di istruzioni, guida rapida, cestello per cottura a vapore in acciaio inossidabile, misurino per riso, spatola per riso e mestolo
- LA PIÙ RECENTE TECNOLOGIA PER LA COTTURA DEL RISO: moderno display a LED bianco brillante e luminoso con pannello di controllo 'Smart Button' dal design coreano e riscaldamento surround 3D in un elegante design industriale!
- DIMENSIONI VERSATILI - Capacità 5,5 tazze di riso crudo (1-5 persone), 1 litro, 220-240V, 50Hz con spina Schuko UE
- RISO PERFETTO CON IL TOCCO DI UN PULSANTE - Impostazioni di riso bianco / a grana lunga, a grana corta / sushi e riso integrale che utilizzano 7 diverse fasi di cottura per ottenere automaticamente il miglior gusto, consistenza e aroma
- TECNOLOGIA AVANZATA DEL CUOCO PER IL RISO CON LOGICA FUZZY (AI) - Tecnologia di cottura del riso a 7 fasi controllata da computer con utili opzioni multifunzionali su misura tra cui vapore, porridge, casseruola, zuppa, cottura di torte, crosta (Tahdig), cottura lenta e yogurt. Include timer 24 ore e funzione di mantenimento del caldo
- CIOTOLA INTERNA RIVESTITA IN CERAMICA NINJA A 5 STRATI DA 2mm DI ALTA QUALITÀ - resistente e sana con linee del livello dell'acqua stampate in seta di facile lettura e maniglie di facile sollevamento. Coperchio interno in acciaio inossidabile. Include manuale di istruzioni, guida rapida, cestello vapore, misurino per riso, spatola per riso, supporto per spatola e mestolo
- ENTRA NEL FUTURO DELLA CUCINA DEL RISO - Display a LED moderno, blu ghiaccio, nitido e luminoso. Conto alla rovescia di 10 minuti per le funzioni del riso. Pannello di controllo coreano "Motouch" e tecnologia di riscaldamento 3D multifase in un elegante corpo lucido con il nostro caratteristico coperchio in argento spazzolato
- DIMENSIONI VERSATILI - Capacità 8 tazze di riso crudo (1-8 persone) 220-240V, 50Hz con spina Schuko UE staccabile
- CUCITORE DI RISO VERSATILE: Cuocere riso, farina d'avena, quinoa, verdure e piccole pentole calde per soddisfare le esigenze quotidiane di base. 👉NOTE: 1*MISURINO ORSO=150ML. Per evitare di traboccare, utilizzare il misurino per stimare la capacità del riso e la scala graduata sulla pentola interna per stimare la quantità di acqua da riempire.
- PICCOLO CUCITORE DI RISO 2 TAZZE: può cuocere fino a 2 tazze di riso bianco crudo, perfetto per 1-2 persone. Le dimensioni compatte non occupano troppo spazio, un MUST-HAVE per le prime case, le cucine più piccole, i residence per studenti o per chi viaggia in camper o roulotte.
- VELOCE E FACILE: basta premere un pulsante e il riso è pronto in 25 minuti. Grazie al rivestimento a cupola e al riscaldamento 3D, gli ingredienti non si surriscaldano e non si cuociono mai più, per cucinare ogni volta un pasto sano e perfetto.
- LA PULIZIA È UNA CLAMMA: grazie alla pentola interna antiaderente rimovibile e al coperchio interno rimovibile, la pulizia di questo cuociriso è molto semplice. Grazie all'utilizzo di un'apertura per il vapore estesa, è possibile controllare efficacemente il trabocco del cuociriso, rendendone più sicuro l'utilizzo.
- GARANZIA: Vi offriamo un rimborso completo entro 30 giorni, servizio clienti 24 ore su 24. Acquistatelo con fiducia!
- 🍚CUOCITORE DI RISO 3.5 TAZZE: 【Il tempo di cottura del riso dipende dal riso e dall'acqua e termina in 40-60 minuti.】Ll rice cooker da 2L può cuocere fino a 3.5 tazze di riso bianco crudo, perfetto per famiglie di 1-4 persone. Le dimensioni compatte non occupano troppo spazio, un MUST-HAVE per appartamenti, cucine piccole e dormitori.
- 🍛PIÙ DEL RISO: Il piccolo cuociriso è adatto anche per riso bianco, riso integrale, porridge, zuppa e cottura a vapore di carne e verdure per soddisfare le diverse esigenze di cottura.
- 🍙SENSO NTC:cuociriso sonda di rilevamento della temperatura NTC incorporata, controllo intelligente della temperatura, in grado di prevenire il traboccamento durante la cottura del riso o del porridge, che può anche rendere il riso più gustoso.
- 🍱COTTURA IN 4 FASI: il cuociriso controlla con precisione la temperatura durante il processo di cottura del riso in 4 fasi; la dolcezza e le sostanze nutritive del riso possono essere rilasciate meglio e il riso cotto ha un sapore migliore.
- 🍽️ PULIZIA PIÙ FACILE: Grazie al rilevamento NTC e alla pentola interna antiaderente rimovibile e ai pannelli isolanti, il riso non traboccherà e la pulizia di questo rice cooker è molto semplice.
- Più del riso: non solo per cucinare il riso, puoi anche usare questo cuociriso come multicooker per cuocere a vapore verdure, cuocere lentamente carne o fagioli, preparare torte, pane, zuppe, porridge; adatto anche per yogurt e può anche cucinare carne e pesce.
- 10 TAZZE CUCINA DI RISO: il cuociriso da 5 l può cucinare fino a 10 tazze di riso crudo, perfetto per famiglie con 1-5 persone. Indispensabile per la vita singola e familiare。
- Sensazione NTC: sensore di temperatura NTC integrato, controllo intelligente della temperatura, può prevenire il trabocco durante la cottura di riso o porridge, migliorando anche il gusto del riso e mantenendo pulita la scrivania.
- COOKING 6-STEP: il processo di cottura in 6 fasi include preriscaldamento, ammollo, riscaldamento per cucinare, cottura continua, gelatinizzazione/cottura a vapore e mantenimento automatico del calore. È progettato in modo che il riso diventi rapidamente soffice e acquisisisca una dolcezza moderata, resistenza al morso e una piacevole fragranza.
- AUTO KEEP CALDO E TIMER: cuocere una volta per più pasti. Il resto è lasciato al cuociriso in modalità automatica di mantenimento del calore. Goditi lo stesso sapore della cottura fresca. Inizia il processo di cottura e preparalo in un momento che desideri. È possibile programmare il ritardo di cottura fino a 24 ore.
- RISO PERFETTO AL TOCCO DI UN PULSANTE - Impostazioni riso bianco/chicco lungo, chicco corto/sushi e riso integrale con cottura rapida. 7 fasi di cottura garantiscono automaticamente il miglior gusto, consistenza e aroma
- TECNOLOGIA DVANCED FUZZY LOGIC (AI) CUOCI RISO - Tecnologia surround di riscaldamento 3D multifase a controllo digitale con utili opzioni aggiuntive su misura tra cui vapore, porridge, cottura lenta, impostazioni di cottura della torta. Timer preimpostato 24 ore e funzioni di mantenimento in caldo. Conto alla rovescia di 10 minuti per le funzioni di riso
- CIOTOLA INTERNA RIVESTITA IN CERAMICA NINJA DI ALTA QUALITÀ A 5 STRATI DA 2mm - resistente, sana con livelli di riso incorporati. Include manuale di istruzioni, cestello per la cottura a vapore, misurino per riso, spatola per riso e mestolo per zuppa
- DISPLAY LED MODERNO LUMINOSO con pannello di controllo "Smart Button" dal design coreano in un corpo incredibilmente kawaii (carino) con accenti di bianco, grigio o bianco e grigio!
- IDEALE PER PICCOLE CUCINE INDIVIDUALI O COPPIE DA 'YUM ASIA' GLI ESPERTI CUOCI RISO - Capacità 3,5 tazze di riso crudo (1-3 persone), 0,63 litri, 220-240V, 50Hz con cavo di alimentazione EU Schuko staccabile
- Pentola cuociriso multiuso per cucinare velocemente e contemporaneamte riso (basmati, risotto, sushi), verdure e molto altro e per mantenere caldi i cibi
- Cottura di riso (max. 750 g, 4-6 persone) e acqua nella pentola (con indicatore del livello dell'acqua), Spegnimento automatico intelligente e funzione di mantenimento del calore
- Inserto per cottura a vapore per cucinare lentamente verdure, pesce, ravioli etc. sfruttando il vapore della cottura del riso, Include misurino e paletta per riso
- Spie luminose e coperchio in vetro per il controllo della cottura, Vaschetta interna rimovibile e lavabile in lavastoviglie, Lunghezza cavo: 114 cm
- Contenuto: 1 Bestron Pentola cuociriso con inserto per cottura a vapore, coperchio, misurino, paletta per riso, Potenza: 400 W, Capacità: 1 l, Materiale: Acciaio/Plastica, Dimensioni: 27,8x23x28,7 cm, Peso: 1,8 kg, ARC100
- 💯 RISO PERFETTO CON LA SEMPLICE PRESSIONE DI UN PULSANTE - Aroma del riso soddisfacente, perfetta consistenza e preparazione delicata grazie alla rivoluzionaria tecnologia di cottura a 7 fasi
- 🕐 UTILE TIMER E FUNZIONE DI MANTENIMENTO DEL CALORE - Riso delizioso e gustoso all'ora desiderata con comando intuitivo grazie alla semplice navigazione del menu e al moderno display luminoso e moderno.
- 🍚 PIÙ DI UNA SEMPLICE COTTURA DEL RISO - La modalità giusta per ogni riso grazie a 7 modalità speciali per la preparazione del riso.
- 💎 PENTOLA INTERNA DI ALTA QUALITÀ E SENZA BRUCIARE - Pentola interna di alta qualità in acciaio inossidabile e doppio rivestimento ceramico antiaderente. Distribuzione del calore in 3D per una cottura perfetta e uniforme del riso.
- ⭐ POTENTE CUOCIRISO DI ALTA QUALITÀ - Lunga durata / Lavorazione di alta qualità / Display a LED di facile lettura / Capacità 0,6 litri per un massimo di 3 persone / 350 W / 220 V / Dimensioni: 32 x 23 x 22 cm / Peso: 3,02 kg / Tazza di misura inclusa, cucchiaio per la cottura del riso, inserto per vaporizzatore / Istruzioni per l'uso dettagliate
- 💎 ESCLUSIVO - L'originale cuociriso giapponese di qualità superiore è ora adattato esclusivamente al mercato europeo e viene fornito con un cavo di alimentazione europeo.
- 🍚 FINO A 5 PORZIONI - Con una capacità di 1,0 litri, questo modello consente di gustare fino a 5 porzioni di riso perfetto con la semplice pressione di un pulsante.
- ⌛ FUNZIONI PRATICHE - La funzione di mantenimento in caldo e il display del tempo di cottura integrati rendono il funzionamento un gioco da ragazzi.
- 🔥 LA COMPLETA DIVERSITÀ DEL RISO - Scoprite 11 diverse modalità di cottura con nove modalità di riso speciali che cuociono il vostro riso in modo intelligente e sempre al punto giusto grazie all'innovativa logica fuzzy e con l'aiuto della pentola interna con doppio rivestimento antiaderente.
- 📦 TROPPO PICCOLO? - Il modello NL-GAQ18 ha una capacità di 1,8 litri e prepara fino a dieci porzioni di riso.