In questa guida spieghiamo come scegliere un estrattore di succo economico di qualità, analizzando i prezzi dei migliori prodotti e le offerte disponibili online.
Risulta essere ormai un dato di fatto che la salute ed il benessere dipendano, almeno in parte, da una corretta alimentazione e, in special modo, dall’assunzione regolare ed abbondante di frutta e verdura.
Tuttavia, molte persone non apprezzano particolarmente questo genere di cibi, oppure non hanno abbastanza tempo per prepararli.
In tutti questi casi, un estrattore di succo (o “slow juicer”) può risolvere facilmente e velocemente molti problemi.
Differenza tra centrifuga ed estrattore di succo
LA CENTRIFUGA
Molti di voi avranno assaggiato, almeno una volta, una centrifuga.
Il funzionamento della centrifuga, come anche quello dei semplici frullatori, si basa su un principio meccanico. Frutta e verdura vengono fatti ruotare ad alta velocità (tra i 6.000 ed i 18.000 giri al minuto) e triturati da lame. In questo modo la parte liquida si separa da quella solida ed il succo può essere bevuto.
Risulta essere inevitabile, però, che il lavoro intensivo delle lame, sviluppi una certa quantità di calore che ossida e, quindi, distrugge gran parte delle vitamine e delle sostanze benefiche contenute negli alimenti.
ESTRATTORE DI SUCCO
L’estrattore di succo funziona in tutt’altro modo, ovvero secondo il principio della spremitura a freddo.
Anche qui c’è una vite senza fine (coclea) in materiale speciale, posta in orizzontale oppure in verticale, che gira e schiaccia gli alimenti (motivo per cui a volte ci si riferisce agli estrattori con il termine “masticatori”) e, talvolta, lame in acciaio inox che ruotano e triturano, ma tutto ciò avviene senza produzione di calore, poiché la velocità di rotazione e molto lenta e difficilmente oltrepassa i 100 giri al minuto.
Logicamente, i tempi di spremitura dell’estrattore di succo sono più lenti rispetto a quelli della centrifuga, ma il risultato è completamente diverso. Non solo le proprietà organolettiche degli alimenti sono preservate, ma la resa è massimizzata (circa il 20% in più di succo dalla stessa quantità di frutta/verdura) e gli sprechi si riducono al minimo.
La parte solida, infatti, che nella centrifuga rimane sempre piuttosto umida, esce dall’estrattore di succo quasi asciutta.
Solo le fibre vengono quasi totalmente scartate (all’opposto di quanto avviene con l’utilizzo del frullatore), cosa che rende il succo facilmente digeribile, meno acido e rapidamente assimilabile.
Come Scegliere l’Estrattore di Succo
Siamo ormai così abituati all’utilizzo di strumenti elettrici ed elettronici, che forse potrà sembrare strano.. ma non tutti gli estrattori di succo funzionano necessariamente ad elettricità.
Molto dipende dal tipo di frutta o verdura che desiderate spremere.
Se, ad esempio, vi interessa principalmente estrarre il succo da verdure a foglia verde, potete tranquillamente lasciare da parte gli estrattori elettrici ed orientarvi con sicurezza su quelli manuali.
Il funzionamento è elementare: una manovella aziona una pressa, preferibilmente in acciaio inox, che, senza la benché minima produzione di calore, spreme il succo dalle foglie e lascia assolutamente intatte tutte le proprietà nutritive.
Ovviamente, gli estrattori manuali hanno un impiego più limitato, ma hanno il pregio di essere strumenti molto facili da usare, che non prevedono il consumo di energia elettrica.
Quanto costa un estrattore di succo e quanto consuma?
Gli estrattori di succo, così come le centrifughe, hanno prezzi variabili.
Molto dipende dal numero di funzioni.
Alcuni estrattori hanno più velocità, regolabili in base all’alimento che si intende spremere. Altri hanno filtri con varie impostazioni intercambiabili, che lasciano passare più o meno polpa e permettono, così, di modificare il grado di densità del succo a proprio piacimento.
Sul mercato si trovano, inoltre, elettrodomestici dotati, contemporaneamente, sia del sistema a lame inox che di quello a vite senza fine, da utilizzare in successione, a seconda del tipo di frutta o verdura impiegato. Altri estrattori utilizzano, invece, un sistema a doppia coclea.
Alcuni modelli di estrattore di succo possono essere utilizzati anche per triturare la carne e produrre omogeneizzati, oppure per preparare salse, marmellate di frutta o addirittura gelati. La spremitura lenta anche in questo caso, consentirà di mantenere intatte tutte le proprietà nutritive.
Per quanto riguarda i consumi, lavorando a basso regime, gli estrattori impiegano più tempo delle centrifughe a produrre un succo, ma la relativa lentezza (10 minuti di media, contro i 3 circa della centrifuga) è compensata dal basso assorbimento di energia, che permette un utilizzo anche prolungato dell’elettrodomestico.
Mentre una centrifuga a pieno regime ha un assorbimento di 900-1000 Watt, l’estrattore arriva al massimo a 400 Watt. Gli estrattori con coclea verticale impiegano di solito meno tempo rispetto a quelli a vite orizzontale, ma difficilmente sarà possibile preparare un succo in meno di 5 minuti.
Un aspetto decisamente positivo degli estrattori di succo, direttamente collegato alla lentezza dei giri, è la notevole silenziosità del motore, che li rende poco fastidiosi e, quindi, utilizzabili a tutte le ore.
Un aspetto su cui conviene soffermarsi prima di acquistare un estrattore di succo è, senza dubbio, la qualità dei materiali ed, in particolare, del materiale di cui è fatta la coclea.
In passato, per le viti senza fine si utilizzava la Melamina, giudicata, in seguito, potenzialmente pericolosa per la salute.
Al suo posto, si usano adesso materiali quali il Policarbonato, Tritan e Ultem, tutti molto sicuri e resistenti.
Stessa cosa per i filtri. Anche in questo caso, scegliere dei buoni materiali è fondamentale, sia dal punto di vista igienico e della salute, che per la durata dell’elettrodomestico.
Tipi di motore e usura
In generale, i motori degli estrattori di succo, lavorando a lento regime, sono soggetti ad una minore usura rispetto ai motori delle centrifughe e tendono ad invecchiare più lentamente.
Esistono, fondamentalmente, tre diversi tipi di motore
-AC a induzione,
-DC senza spazzole
-DC a spazzole.
Tutti e tre sono molto efficienti, ma il più longevo è sicuramente l’AC a induzione. Il più soggetto ad usura, è, invece, il motore DC a spazzole che funziona, in media, per due anni, ma costa assai meno dell’AC a induzione.
Se non avete necessità di uno strumento professionale, ma desiderate comunque che l’elettrodomestico duri qualche anno, il DC senza spazzole potrebbe fare al caso vostro.
Estrattori di Succo Economici più Venduti Online
Per concludere mettiamo a disposizione una lista degli estrattori di succo economici più venduti online. Tramite questo elenco è possibile individuare le offerte più interessanti, con i relativi prezzi. Inoltre, cliccando sui prodotti mostrati, viene aperta una pagina in cui è possibile leggere in modo dettagliato le caratteristiche tecniche dei prodotti e le recensioni dei compratori.
- Tecnologia Max Filter
- Imboccatura più ampia
- Motore silenzioso
- Spremitura a bassa velocità 50 giri/minuto
- 𝐒𝐂𝐈𝐕𝐎𝐋𝐎 𝐃𝐈 𝐑𝐈𝐄𝐌𝐏𝐈𝐌𝐄𝐍𝐓𝐎 𝐗𝐗𝐋: Spremere le mele intere è facilissimo. Spremi facilmente mele intere: l’ampio scivolo di riempimento ti permette di inserire una gran quantità di frutta e verdura direttamente nella centrifuga.
- 𝐒𝐔𝐂𝐂𝐇𝐈 𝐀𝐏𝐏𝐄𝐍𝐀 𝐒𝐏𝐑𝐄𝐌𝐔𝐓𝐈 𝐀𝐋 𝐆𝐔𝐒𝐓𝐎 𝐂𝐇𝐄 𝐏𝐑𝐄𝐅𝐄𝐑𝐈𝐒𝐂𝐈: Prepara un frullato sano - magari a basso contenuto di zuccheri. Così saprai sempre esattamente cosa c'è nel tuo succo.
- 𝐌𝐀𝐒𝐒𝐈𝐌𝐀 𝐄𝐒𝐓𝐑𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄 𝐃𝐈 𝐒𝐔𝐂𝐂𝐎: Ottieni il massimo dalla frutta e avrai sempre una grande quantità di succo, grazie al microsetaccio in acciaio inossidabile.
- 𝐅𝐀𝐂𝐈𝐋𝐄 𝐃𝐀 𝐏𝐔𝐋𝐈𝐑𝐄: Il setaccio/ la lama in acciaio inossidabile è rimovibile per una facile pulizia.
- 𝐅𝐀𝐈 𝐈𝐋 𝐏𝐈𝐄𝐍𝐎 𝐃𝐈 𝐕𝐈𝐓𝐀𝐌𝐈𝐍𝐄 𝐄𝐃 𝐄𝐍𝐄𝐑𝐆𝐈𝐀: Il succo appena spremuto dalla nostra centrifuga è decisamente migliore rispetto ai succhi del supermercato. Puoi decidere tu cosa vuoi bere e quali ingredienti utilizzare. Inoltre, i succhi fatti in casa sono più gustosi, più sani e la loro preparazione è a basso costo.
- 🎁【PERCHÉ SCEGLIERE DUSENHO JUICER】 Lo spremiagrumi elettrico ha una buona qualità ed estetica. Potenza del motore da 45 watt in modo da creare una tazza di succo in 20 secondi, meno rumore e nessun scuotimento o ribaltamento quando funziona. Goditi il tuo tempo per dare ai tuoi amanti e alla tua famiglia un succo fresco ogni giorno!
- 🍊【DESIGN ALLA MODA E PORTATILE】 Il nostro spremiagrumi elettrico è portatile. Puoi portarlo nella tua borsa in modo che possa portarlo ovunque. Lo spremiagrumi elettrico utilizza la tecnologia USB-C per la ricarica. Più comodo per caricare lo spremiagrumi quando sei all'aperto e in viaggio e non preoccuparti di rimanere senza energia. (Nota: per sicurezza, non può essere utilizzato durante la ricarica.)
- 🍏【SPREMIAGRUMI APPENA SPREMUTO】 Adatto a tutti gli agrumi: arance, limoni, lime e altri agrumi biologici (fino a 2,9 pollici di diametro), ti godrai sempre un succo di frutta fresca e senza semi! Divertirsi!
- 🍋【FACILE DA USARE E PULIRE】 Il nostro spremiagrumi elettrico è super da pulire grazie alle parti rimovibili. È dotato di una spazzola per aiutare a pulire. Ma per favore non lavare il corpo principale elettrico, altre parti possono essere lavate a mano.
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- Estrattore di succo dotato della tecnologia EasyClean: pulisce al tuo posto per farti risparmiare tempo, senza sforzo.
- Tecnologia di spremitura a freddo: efficace estrazione di succo senza sprechi mantenendo sapori, colori, vitamina C e nutrienti della vostra frutta e verdura preferita.
- Schermo touch intuitivo con 2 velocità per gli ingredienti duri e morbidi, nonché una funzione "riverso" per sbloccare i brani più grandi.
- Controllo regolabile della quantità di polpa e due filtri per preparare succhi, gelati, cuciti e marmellate.
- Brocca per succo e raccoglitore di polpa ad alta capacità (800 ml).
- MANUALI DI CUCINA
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- Serretta, Clara (Author)
- 🌈【Estrattore di Succo a Freddo Professionale】 L’ estrattore Aigostar con 7 coclee a spirale può gestire in modo efficiente tutti gli ingredienti che ti piacciono. E’ perfetto per spremere frutta e verdure come mela, zenzero, sedano, carota, cavolo riccio ecc...(Non adatto per noci) Insieme alle squisite ricette incluse puoi creare il succo perfetto per tutti in famiglia.
- 🍊【Massimo nutrimento e minima ossidazione】 L' estrattore frutta e verdura ruota a una velocità di soli 70 giri al minuto per imitare il movimento della spremitura manuale, e garantisce una minima ossidazione causato dall’ accumulo di calore con formazione di schiuma e intasamento. Spremiagrumi utilizz la tecnologia di spremitura lenta e il colino può separare perfettamente succo e polpa, garatendo il sapore vero e proprio della frutta.
- 🍏【Funzionamento Sicuro e Silenzioso】Il motore da 150 W funziona a meno di 60 decibel, il che rende più silenzioso durante l’utilizzo a diffrenza di quella tradizionali. Base antiscivolo per una maggior sicurezza, soprattutto per i bambini. Il nostro estrattore a freddo è dotato di chip di protezione intelligenti, che blocca automaticamente ogni 20 minuti di funzionamento.
- 🥕【Funzione inversa e facile da pulire】Estrattore succo Aigostar è dotato di un blocco di sicurezza, ti aiuta a montare/smontare facilmente in pochi minuti. Con la FUNZIONE REVERSE, puoi semplicemente far scorrere l'acqua attraverso l’estrattore per risciacquare. Tutte le parti rimovibili sono realizzate con materiali di alta qualità privi di BPA, possono essere pulite in sicurezza con una spazzola in dotazione o in lavastoviglie.
- 🍉【Garanzia e servizio Aigostar】 Per i clienti Amazon, questo prodotto viene fornito con supporto tecnico permanente e SERVIZIO PREMIUM 24 ore su 24. Se hai problemi con l’estrattore, ti preghiamo di contattarci prima, ti forniremo la soluzione soddisfatta il prima possibile.
- Prepara facilmente succhi di frutta e verdura per una sana dose di vitamine
- Tubo di riempimento ampio, che ti permette di aggiungere pezzettoni di frutta e verdura senza neanche sbucciarli
- Filtro in acciaio inossidabile per una ottimale separazione del succo e della polpa
- Include sistema di blocco e piedini antiscivolo per una maggiore sicurezza
- Facile da pulire grazie alle parti lavabili in lavastoviglie
- ✔[Assistente In Cucina 4-IN-1] - Dopo aver montato i relativi accessori (non sono inclusi nella confezione dell'estrattore), è possibile trasformare l'estrattore in tritacarne, affettatore tritatutto, insaccatore, è un ottimo aiuto per molti compiti in cucina. Nota: cercare "accessori ZM1501" per acquistarli, gli accessori vengono venduti separatamente e non sono inclusi nella confezione dell'estrattore.
- ✔[Tasso di Spremitura Ultra-Elevato] - Gli sviluppatori AMZCHEF estrattore sanno che più il succo viene estratto, più volte il frutto deve essere masticato, ecco perché estrattore di succo AMZCHEF è dotato di una coclea a 7 stadi migliorata che consente una velocità estremamente elevata del succo. Se scegli questo estrattore, hai un ottimo modo per non sprecare gli ingredienti.
- ✔[Succo Senza Sansa] - Centrifuga frutta e verdura è dotato di un filtro in acciaio inox a maglia fitta e fine, che separa adeguatamente il succo dalla polpa. Ogni sorso bevuto è un succo delicato e puro.
- ✔[Velocità Lenta per Pantenere Un'Elevata Nutrizione] - La coclea dell'centrifuga frutta gira ad una velocità da 90 a 110 volte al minuto. Dal punto di vista scientifico, la bassa velocità è un fattore molto importante per evitare la perdita nutrizionale del succo, perché un estrattore lento non ossida i nutrienti del succo a causa dell'accumulo di calore.
- ✔[Cosa Otterrai? ] - Estrattore Di Succo Professionale × 1, Tazza per Succo × 1, Tazza per Sedimento × 1, Spazzola per la Pulizia × 1, Ricette × 1, Manuale Utente × 1.Tutti questi non sono lavabili in lavastoviglie.
- Potente motore da 800W: La nostra centrifuga per frutta e verdura professionale è dotata di un potente motore da 800W, in grado di estrarre rapidamente il succo da una vasta gamma di frutta e verdura, garantendo bevande fresche e nutrienti in pochi secondi.
- Corpo in acciaio inox: Realizzata con materiali di alta qualità, la centrifuga è dotata di un corpo in acciaio inossidabile, che la rende resistente e durevole nel tempo. Il design elegante e moderno si integra perfettamente con qualsiasi arredamento di cucina.
- Estrazione efficiente: Grazie alla sua tecnologia di estrazione avanzata, la centrifuga riesce a separare il succo dalla polpa in modo efficace, garantendo una resa di succo superiore rispetto ai tradizionali spremiagrumi e frullatori.
- Facile da pulire: La centrifuga è stata progettata pensando alla praticità e alla facilità d'uso. Tutte le parti smontabili possono essere facilmente rimosse e lavate in lavastoviglie, rendendo la pulizia semplice e veloce.
- Regolazione a due velocità: Questo estrattore di succo professionale per frutta e verdura dispone di due velocità regolabili, adatte per lavorare con frutta e verdura di diverse consistenze, garantendo i migliori risultati di spremitura in ogni situazione.
- 🍊【Succo sano in pochi secondi】 Lo Centrifuga Frutta e Verdura HOUSNAT è il modo perfetto per ottenere più bontà ogni giorno con un delizioso succo salutare; questo spremiagrumi centrifugo è dotato di 65 mm extra largo, 3 velocità, funzionamento fulmineo e facile pulizia. È progettato per l'efficienza e la praticità, così puoi goderti succhi sani e fatti in casa in pochi secondi.
- 🍎【Scala di alimentazione extra large da 65 mm】 L'esclusivo scivolo di alimentazione extra largo da 65 mm dello spremiagrumi ti consente di spremere frutta e verdura senza pre-tagliare. Spremitura meno pretagliata e più continua di succo di frutta fresco, succo di verdura o succo di sedano ricco di sostanze nutritive. Quindi c'è meno pre-taglio e più spremitura continua. Un contenitore per la polpa extra-grande significa che non devi interrompere il processo per svuotare la polpa.
- 🍉【Sistema a 3 velocità】 La macchina per spremiagrumi ha velocità triple e può essere facilmente convertita. "1" è una velocità bassa, per frutta e verdura morbida come arancia, anguria, pomodoro, anguria, pomodoro, cetriolo e fragola, ecc; "2" è un'alta velocità, per cibi duri come mele, carote, sedano, ecc. "P" è la velocità più alta, raggiunge la velocità massima dopo il rilascio, così puoi ottenere il massimo dai tuoi prodotti.
- 🍇【Resa massima dello spremiagrumi】 Il potente motore e il filtro in acciaio inossidabile sull'estrattore di succo garantiscono la massima resa di succo, meno sprechi e più sapore. Dopo ripetuti test in laboratorio, la resa in succo del nostro spremiagrumi estrae fino al 26% in più di succo e il 36% in più di vitamine e minerali rispetto ad altri spremiagrumi da 800W.
- 🍅【Facile da pulire, montare e smontare】 Le parti rimovibili sono lavabili in lavastoviglie e prive di BPA. Una spazzola speciale è inclusa per rendere la pulizia più facile e veloce. Inoltre, lo spremiagrumi Housnat è veloce da smontare e assemblare, rendendo la pulizia un gioco da ragazzi, è adatto a grandi e piccini.