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In questa guida spieghiamo come scegliere un estrattore di succo economico di qualità, analizzando i prezzi dei migliori prodotti e le offerte disponibili online.
Risulta essere ormai un dato di fatto che la salute ed il benessere dipendano, almeno in parte, da una corretta alimentazione e, in special modo, dall’assunzione regolare ed abbondante di frutta e verdura.
Tuttavia, molte persone non apprezzano particolarmente questo genere di cibi, oppure non hanno abbastanza tempo per prepararli.
In tutti questi casi, un estrattore di succo (o “slow juicer”) può risolvere facilmente e velocemente molti problemi.
Differenza tra centrifuga ed estrattore di succo
LA CENTRIFUGA
Molti di voi avranno assaggiato, almeno una volta, una centrifuga.
Il funzionamento della centrifuga, come anche quello dei semplici frullatori, si basa su un principio meccanico. Frutta e verdura vengono fatti ruotare ad alta velocità (tra i 6.000 ed i 18.000 giri al minuto) e triturati da lame. In questo modo la parte liquida si separa da quella solida ed il succo può essere bevuto.
Risulta essere inevitabile, però, che il lavoro intensivo delle lame, sviluppi una certa quantità di calore che ossida e, quindi, distrugge gran parte delle vitamine e delle sostanze benefiche contenute negli alimenti.
ESTRATTORE DI SUCCO
L’estrattore di succo funziona in tutt’altro modo, ovvero secondo il principio della spremitura a freddo.
Anche qui c’è una vite senza fine (coclea) in materiale speciale, posta in orizzontale oppure in verticale, che gira e schiaccia gli alimenti (motivo per cui a volte ci si riferisce agli estrattori con il termine “masticatori”) e, talvolta, lame in acciaio inox che ruotano e triturano, ma tutto ciò avviene senza produzione di calore, poiché la velocità di rotazione e molto lenta e difficilmente oltrepassa i 100 giri al minuto.
Logicamente, i tempi di spremitura dell’estrattore di succo sono più lenti rispetto a quelli della centrifuga, ma il risultato è completamente diverso. Non solo le proprietà organolettiche degli alimenti sono preservate, ma la resa è massimizzata (circa il 20% in più di succo dalla stessa quantità di frutta/verdura) e gli sprechi si riducono al minimo.
La parte solida, infatti, che nella centrifuga rimane sempre piuttosto umida, esce dall’estrattore di succo quasi asciutta.
Solo le fibre vengono quasi totalmente scartate (all’opposto di quanto avviene con l’utilizzo del frullatore), cosa che rende il succo facilmente digeribile, meno acido e rapidamente assimilabile.
Come Scegliere l’Estrattore di Succo
Siamo ormai così abituati all’utilizzo di strumenti elettrici ed elettronici, che forse potrà sembrare strano.. ma non tutti gli estrattori di succo funzionano necessariamente ad elettricità.
Molto dipende dal tipo di frutta o verdura che desiderate spremere.
Se, ad esempio, vi interessa principalmente estrarre il succo da verdure a foglia verde, potete tranquillamente lasciare da parte gli estrattori elettrici ed orientarvi con sicurezza su quelli manuali.
Il funzionamento è elementare: una manovella aziona una pressa, preferibilmente in acciaio inox, che, senza la benché minima produzione di calore, spreme il succo dalle foglie e lascia assolutamente intatte tutte le proprietà nutritive.
Ovviamente, gli estrattori manuali hanno un impiego più limitato, ma hanno il pregio di essere strumenti molto facili da usare, che non prevedono il consumo di energia elettrica.
Quanto costa un estrattore di succo e quanto consuma?
Gli estrattori di succo, così come le centrifughe, hanno prezzi variabili.
Molto dipende dal numero di funzioni.
Alcuni estrattori hanno più velocità, regolabili in base all’alimento che si intende spremere. Altri hanno filtri con varie impostazioni intercambiabili, che lasciano passare più o meno polpa e permettono, così, di modificare il grado di densità del succo a proprio piacimento.
Sul mercato si trovano, inoltre, elettrodomestici dotati, contemporaneamente, sia del sistema a lame inox che di quello a vite senza fine, da utilizzare in successione, a seconda del tipo di frutta o verdura impiegato. Altri estrattori utilizzano, invece, un sistema a doppia coclea.
Alcuni modelli di estrattore di succo possono essere utilizzati anche per triturare la carne e produrre omogeneizzati, oppure per preparare salse, marmellate di frutta o addirittura gelati. La spremitura lenta anche in questo caso, consentirà di mantenere intatte tutte le proprietà nutritive.
Per quanto riguarda i consumi, lavorando a basso regime, gli estrattori impiegano più tempo delle centrifughe a produrre un succo, ma la relativa lentezza (10 minuti di media, contro i 3 circa della centrifuga) è compensata dal basso assorbimento di energia, che permette un utilizzo anche prolungato dell’elettrodomestico.
Mentre una centrifuga a pieno regime ha un assorbimento di 900-1000 Watt, l’estrattore arriva al massimo a 400 Watt. Gli estrattori con coclea verticale impiegano di solito meno tempo rispetto a quelli a vite orizzontale, ma difficilmente sarà possibile preparare un succo in meno di 5 minuti.
Un aspetto decisamente positivo degli estrattori di succo, direttamente collegato alla lentezza dei giri, è la notevole silenziosità del motore, che li rende poco fastidiosi e, quindi, utilizzabili a tutte le ore.
Un aspetto su cui conviene soffermarsi prima di acquistare un estrattore di succo è, senza dubbio, la qualità dei materiali ed, in particolare, del materiale di cui è fatta la coclea.
In passato, per le viti senza fine si utilizzava la Melamina, giudicata, in seguito, potenzialmente pericolosa per la salute.
Al suo posto, si usano adesso materiali quali il Policarbonato, Tritan e Ultem, tutti molto sicuri e resistenti.
Stessa cosa per i filtri. Anche in questo caso, scegliere dei buoni materiali è fondamentale, sia dal punto di vista igienico e della salute, che per la durata dell’elettrodomestico.
Tipi di motore e usura
In generale, i motori degli estrattori di succo, lavorando a lento regime, sono soggetti ad una minore usura rispetto ai motori delle centrifughe e tendono ad invecchiare più lentamente.
Esistono, fondamentalmente, tre diversi tipi di motore
-AC a induzione,
-DC senza spazzole
-DC a spazzole.
Tutti e tre sono molto efficienti, ma il più longevo è sicuramente l’AC a induzione. Il più soggetto ad usura, è, invece, il motore DC a spazzole che funziona, in media, per due anni, ma costa assai meno dell’AC a induzione.
Se non avete necessità di uno strumento professionale, ma desiderate comunque che l’elettrodomestico duri qualche anno, il DC senza spazzole potrebbe fare al caso vostro.
Estrattori di Succo Economici più Venduti Online
Per concludere mettiamo a disposizione una lista degli estrattori di succo economici più venduti online. Tramite questo elenco è possibile individuare le offerte più interessanti, con i relativi prezzi. Inoltre, cliccando sui prodotti mostrati, viene aperta una pagina in cui è possibile leggere in modo dettagliato le caratteristiche tecniche dei prodotti e le recensioni dei compratori.
- Succhi freschi e naturali: 🍏 Con l'Estrattore di Succhi Manuale Bio Life, puoi preparare succhi freschi e naturali in modo semplice e salutare.
- Nessuna alimentazione elettrica: 🌿 Questo estrattore non richiede alimentazione elettrica, rendendolo ecologico e perfetto per l'uso in viaggio o all'aperto.
- Preserva nutrienti essenziali: 🥕 L'estrattore a mano Bio Life conserva al meglio vitamine e enzimi, permettendoti di godere dei massimi benefici per la tua salute.
- Facile da pulire: 🧽 La pulizia è un gioco da ragazzi grazie al design semplice e alla facilità di smontaggio dell'estrattore.
- Robusto e durevole: 💪 Realizzato con materiali di alta qualità, Bio Life ti offre un estrattore manuale affidabile che durerà nel tempo.
- 🍎 [ESTRATTORE FRUTTA E VERDURA] Estrazione a Freddo da 80W Slim: Ottieni succhi e estratti di frutta e verdura ricchi di vitamine, minerali e dal sapore intenso, grazie alla tecnologia di estrazione a freddo che preserva tutte le proprietà nutrizionali.
- 💧[ESTRATTORE DI SUCCO] Design Antigoccia Efficiente: Progettato per estrarre ogni goccia di succo senza sprechi, il beccuccio salvagoccia permette di raccogliere il succo direttamente nel bicchiere, evitando disordini
- 🌀 [ESTRATTORE PROFESSIONALE] Rotazione Lenta per Massima Nutrizione: La coclea ruota lentamente, spremendo e schiacciando la frutta in modo delicato. Questo processo mantiene intatti vitamine, minerali e antiossidanti, per succhi meno aerati e più gustosi.
- 🥤[ESTRATTORE A FREDDO] Succhi Più Puri e Meno Schiumosi: Prepara succhi di frutta e verdura con meno schiuma e dal sapore più naturale. Grazie all'estrazione delicata, otterrai una quantità maggiore di succo da ogni frutto o verdura.
- 🍹[MULTIFUNZIONALE] Versatile e Multifunzionale: Non limitarti ai succhi! Questo estrattore ti permette di preparare salse, zuppe, condimenti e altri piatti salutari e nutrienti, ampliando le tue opzioni culinarie.
- ALTO MOMENTO DI ROTAZIONE E BASSA VELOCITÀ gira silenziosamente a 70 rpm per tritare frutta e verdura e spremere nutrienti ricchi.
- ALTA PROTEZIONE ALIMENTAZIONE per contenere grandi pezzi di frutta e verdura.
- DIMENSIONI ULTRACOMPATTE ma durevoli con la robusta lumaca che offre un'eccellente spremitura per una vita sana e un risparmio di spazio. Include un bicchiere da succo da 16 once e un contenitore separato per vinace.
- Rendere succhi sani e deliziosi direttamente dalla fonte. Estrarre succo ricco di sostanze nutritive e vitamine con il minimo sforzo.
- Separare facilmente il succo e la polpa dal succo ed estrarre frutta, verdura, verdure a foglia, noci ed erba di grano.
- 🍃 Sfrutta la Natura con Estrattore di Succo: Trasforma frutta e verdura in succhi nutrienti e deliziosi con l'estrattore a freddo; ideale per ottenere il massimo da verdure a foglia verde e frutti interi; scopri nuovi sapori ogni giorno
- 🏠 Design Elegante e Salvaspazio: L'estrattore di succo compatto si integra perfettamente nella tua cucina moderna; il colore nero e il design minimalista offrono un tocco di eleganza senza sacrificare lo spazio sul bancone
- 🍏 Versatilità Senza Limiti: Questo estrattore di succo lavora con una vasta gamma di frutta e verdura, inclusi agrumi e frutti duri; esplora nuove combinazioni di succhi e arricchisci la tua dieta quotidiana con varietà e gusto
- 🧽 Pulizia Rapida e Semplice: Goditi una manutenzione senza stress grazie ai componenti facilmente removibili e lavabili; basta sciacquare sotto il rubinetto o utilizzare la lavastoviglie per un ritorno veloce alla tua routine
- 🔇 Silenzioso e Sicuro: Preparare succhi freschi è un piacere tranquillo con l'estrattore di succo; il motore silenzioso e il meccanismo di sicurezza garantiscono un uso sicuro e sereno, preservando la pace del tuo ambiente domestico
- 🍎【Succhi freschi in pochi secondi】Il nostro nuovo centrifuga frutta e verdura offre un'esperienza utente migliore. Un filtro per la spremitura personalizzabile fornisce maggiori possibilità di estrazione. La tecnologia del motore ottimizzata permette un maggior rendimento di succo e nutrizione. Questo centrifuga frutta e verdura si distingue per l'operazione a velocità fulminea, rendendolo un modo comodo ed efficiente per gustare succhi freschi in pochi secondi.
- 🍊【Imbocco extra-largo da 65mm】 L'imbocco extra-largo da 65mm permette di inserire vari tipi di frutta e verdura, liberando completamente le mani e riducendo il tempo di preparazione per deliziosi succhi.
- 🍉【3 Livelli di Velocità】La macchina per succhi offre tre diversi livelli di velocità per la massima versatilità. Il livello "1" è una velocità bassa adatta per frutta e verdura morbida come arance, anguria, pomodoro, cetriolo e fragole. Il livello "2" è una velocità alta perfetta per prodotti più duri come mele, carote e sedano. Il livello "P" è la velocità più alta e raggiunge la massima velocità dopo il rilascio, garantendo che si ottenga il massimo succo possibile dai propri prodotti.
- 🍇【Motore elettrico potente per una massima resa di succo】 Il motore ad alta velocità della macchina per succhi può raggiungere una potenza massima di 800W, che
- 🍅【Funzioni di sicurezza】 La macchina per succhi ha il beneficio di una protezione automatica contro il surriscaldamento e una doppia serratura di sicurezza per un'operazione sicura, mentre il design antiscivolo la mantiene stabile durante l'uso. Il centrifuga ha una finitura in acciaio inossidabile e un design moderno e aerodinamico, ed è dotato di un disco tagliante in acciaio inossidabile di grado alimentare privo di BPA circondato da un filtro in micro-rete prodotto.
- Succo fresco premendo un pulsante - Con una potenza di 600 W, due velocità e fino a 13.000 giri/min, puoi preparare in un attimo succhi ricchi di nutrienti da frutta e verdura.
- Contenitori capienti - Il contenitore della polpa da 1,5 L e il contenitore per il succo da 450 ml, entrambi senza BPA, consentono una spremitura continua senza dover svuotare o riempire frequentemente.
- Bocca di riempimento da 6,5 cm - L'ampia apertura permette di inserire pezzi grandi di frutta e verdura – basta inserirli e iniziare a spremere.
- Facile da pulire - Le parti rimovibili si lavano facilmente sotto l’acqua corrente e la maggior parte dei componenti è lavabile in lavastoviglie – ideale per l’uso quotidiano.
- Sicuro, stabile e durevole - La scocca in acciaio inox, i piedini antiscivolo e la protezione contro il surriscaldamento garantiscono un'esperienza d'uso sicura, stabile e duratura.
- Spremitura senza sforzo: ottieni una vestibilità precisa per una facile spremitura e conservazione e semplifica la routine della tua cucina senza preoccupazioni per le perdite. È molto conveniente
- È possibile spremere facilmente il succo di limone: spremere facilmente e senza sforzo il succo di limone, ridurre al minimo il lavoro manuale e garantire un'esperienza di spremitura rapida e comoda - goditi la spremitura con una semplice spremitura delicata
- Non arrugginisce facilmente: realizzato in acciaio inossidabile resistente e garantisce una lunga durata e un'usura permanente, garantendo un uso a lungo termine. È molto conveniente
- Soddisfa le tue molteplici esigenze di gusto: raggiungere
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- ACCIAIO INOX AISI 430: Realizzato con l'esclusivo acciaio inox AISI 430, questo estrattore offre una durata eccezionale e resistenza alla corrosione. La brillante finitura di questo estrattore frutta e verdura lo rende un abbinamento perfetto per ogni set di pentole e alle tue cose per la casa, aggiungendo un tocco di eleganza alla tua cucina. Ideale per preparare succosi estratti di frutta e verdura, questo estrattore infatti si integra perfettamente con ogni ambiente culinario.
- TUBO DI SCARICO IN SILICONE IGIENICO: Il nostro estrattore è dotato di un tubo di scarico in silicone igienico, che assicura un flusso di succo pulito e igienico. Questa caratteristica facilita notevolmente la pulizia e la manutenzione, rendendo il nostro estrattore di succo ideale per uso quotidiano. Il tubo, facile da smontare e pulire e la pentola acciaio inox di questo estrattore di frutta e verdura assicurano che ogni goccia di succo sia fresca e sana.
- MORSETTO DI BLOCCO INNOVATIVO: Grazie al morsetto di blocco innovativo di questo estrattore, puoi fermare il flusso di succo con facilità, ottenendo il massimo dai tuoi succhi grazie al tubo flessibile. Questo accessorio, essenziale per l'uso con vari tipi di estrattore per succhi, è un aggiunta indispensabile alla tua cucina, garantendo che ogni succo, ogni succo di frutta o di verdura, sia sempre fresco e delizioso anche grazie alla casseruola acciaio inox e al coperchio pentola.
- FACILITÀ DI PULIZIA: La facilità di pulizia è una caratteristica chiave di questo estrattore frutta e verdura. Grazie alla sua struttura smontabile, ogni componente è facilmente accessibile e lavabile, rendendo la pulizia di questo set pentole meno faticosa. Un complemento e un gadget cucina ideale per ogni cucina, abbinabile ad ogni set di pentole e ai tuoi accessori kitchenaid, questo estrattore con una pentola da 15 litri è perfetto per chi cerca praticità e igiene.
- GRANDE CAPACITÀ DI 4 KG: Con una capacità impressionante di gestire fino a 4 chili di frutta, questo estrattore è adatto per grandi famiglie o per chi ama fare scorte di succo fresco. È perfetto per sperimentare con diverse combinazioni di frutta e verdura, offrendo infinite possibilità per creare succhi gustosi e nutrienti.
- Design risparmio di tempo: dotato di sigillatura ermetica senza perdite, questo spremiagrumi in acciaio inossidabile migliora l'efficienza fondendo le fasi di pressatura e conservazione. Perfetto per cucine ben occupate, consente un rapido accesso a un succo appena spremuto e ben conservato, per risparmiare tempo durante le preparazioni culinarie intensive, mantenendo la qualità ottimale dei succhi.
- Funzionalità portatile: la funzionalità portatile di questo spremiagrumi manuale e il suo barattolo di vetro incluso facilitano la preparazione del succo a casa o all'aperto. Abbellisce facilmente momenti amichevoli come picnic e incontri sociali.
- Facile applicazione: questo spremiagrumi in acciaio inox funziona perfettamente con limoni e arance per un risultato ottimale. Il suo funzionamento manuale e senza elettricità ti assicura di godere di un succo di qualità ben estratto in qualsiasi momento e in qualsiasi luogo. Si rivela estremamente conveniente per preparare bevande a casa come per i picnic all'aperto.
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- Manutenzione semplificata: la struttura in acciaio inossidabile di questo spremiagrumi manuale garantisce una perfetta igiene e una facile pulizia dopo ogni utilizzo. La sua durata garantisce una lunga durata, rendendo questo dispositivo un alleato pratico e affidabile per i tuoi succhi fatti in casa quotidianamente.