In questa guida spieghiamo come scegliere un estrattore di succo economico di qualità, analizzando i prezzi dei migliori prodotti e le offerte disponibili online.
Risulta essere ormai un dato di fatto che la salute ed il benessere dipendano, almeno in parte, da una corretta alimentazione e, in special modo, dall’assunzione regolare ed abbondante di frutta e verdura.
Tuttavia, molte persone non apprezzano particolarmente questo genere di cibi, oppure non hanno abbastanza tempo per prepararli.
In tutti questi casi, un estrattore di succo (o “slow juicer”) può risolvere facilmente e velocemente molti problemi.
Differenza tra centrifuga ed estrattore di succo
LA CENTRIFUGA
Molti di voi avranno assaggiato, almeno una volta, una centrifuga.
Il funzionamento della centrifuga, come anche quello dei semplici frullatori, si basa su un principio meccanico. Frutta e verdura vengono fatti ruotare ad alta velocità (tra i 6.000 ed i 18.000 giri al minuto) e triturati da lame. In questo modo la parte liquida si separa da quella solida ed il succo può essere bevuto.
Risulta essere inevitabile, però, che il lavoro intensivo delle lame, sviluppi una certa quantità di calore che ossida e, quindi, distrugge gran parte delle vitamine e delle sostanze benefiche contenute negli alimenti.
ESTRATTORE DI SUCCO
L’estrattore di succo funziona in tutt’altro modo, ovvero secondo il principio della spremitura a freddo.
Anche qui c’è una vite senza fine (coclea) in materiale speciale, posta in orizzontale oppure in verticale, che gira e schiaccia gli alimenti (motivo per cui a volte ci si riferisce agli estrattori con il termine “masticatori”) e, talvolta, lame in acciaio inox che ruotano e triturano, ma tutto ciò avviene senza produzione di calore, poiché la velocità di rotazione e molto lenta e difficilmente oltrepassa i 100 giri al minuto.
Logicamente, i tempi di spremitura dell’estrattore di succo sono più lenti rispetto a quelli della centrifuga, ma il risultato è completamente diverso. Non solo le proprietà organolettiche degli alimenti sono preservate, ma la resa è massimizzata (circa il 20% in più di succo dalla stessa quantità di frutta/verdura) e gli sprechi si riducono al minimo.
La parte solida, infatti, che nella centrifuga rimane sempre piuttosto umida, esce dall’estrattore di succo quasi asciutta.
Solo le fibre vengono quasi totalmente scartate (all’opposto di quanto avviene con l’utilizzo del frullatore), cosa che rende il succo facilmente digeribile, meno acido e rapidamente assimilabile.
Come Scegliere l’Estrattore di Succo
Siamo ormai così abituati all’utilizzo di strumenti elettrici ed elettronici, che forse potrà sembrare strano.. ma non tutti gli estrattori di succo funzionano necessariamente ad elettricità.
Molto dipende dal tipo di frutta o verdura che desiderate spremere.
Se, ad esempio, vi interessa principalmente estrarre il succo da verdure a foglia verde, potete tranquillamente lasciare da parte gli estrattori elettrici ed orientarvi con sicurezza su quelli manuali.
Il funzionamento è elementare: una manovella aziona una pressa, preferibilmente in acciaio inox, che, senza la benché minima produzione di calore, spreme il succo dalle foglie e lascia assolutamente intatte tutte le proprietà nutritive.
Ovviamente, gli estrattori manuali hanno un impiego più limitato, ma hanno il pregio di essere strumenti molto facili da usare, che non prevedono il consumo di energia elettrica.
Quanto costa un estrattore di succo e quanto consuma?
Gli estrattori di succo, così come le centrifughe, hanno prezzi variabili.
Molto dipende dal numero di funzioni.
Alcuni estrattori hanno più velocità, regolabili in base all’alimento che si intende spremere. Altri hanno filtri con varie impostazioni intercambiabili, che lasciano passare più o meno polpa e permettono, così, di modificare il grado di densità del succo a proprio piacimento.
Sul mercato si trovano, inoltre, elettrodomestici dotati, contemporaneamente, sia del sistema a lame inox che di quello a vite senza fine, da utilizzare in successione, a seconda del tipo di frutta o verdura impiegato. Altri estrattori utilizzano, invece, un sistema a doppia coclea.
Alcuni modelli di estrattore di succo possono essere utilizzati anche per triturare la carne e produrre omogeneizzati, oppure per preparare salse, marmellate di frutta o addirittura gelati. La spremitura lenta anche in questo caso, consentirà di mantenere intatte tutte le proprietà nutritive.
Per quanto riguarda i consumi, lavorando a basso regime, gli estrattori impiegano più tempo delle centrifughe a produrre un succo, ma la relativa lentezza (10 minuti di media, contro i 3 circa della centrifuga) è compensata dal basso assorbimento di energia, che permette un utilizzo anche prolungato dell’elettrodomestico.
Mentre una centrifuga a pieno regime ha un assorbimento di 900-1000 Watt, l’estrattore arriva al massimo a 400 Watt. Gli estrattori con coclea verticale impiegano di solito meno tempo rispetto a quelli a vite orizzontale, ma difficilmente sarà possibile preparare un succo in meno di 5 minuti.
Un aspetto decisamente positivo degli estrattori di succo, direttamente collegato alla lentezza dei giri, è la notevole silenziosità del motore, che li rende poco fastidiosi e, quindi, utilizzabili a tutte le ore.
Un aspetto su cui conviene soffermarsi prima di acquistare un estrattore di succo è, senza dubbio, la qualità dei materiali ed, in particolare, del materiale di cui è fatta la coclea.
In passato, per le viti senza fine si utilizzava la Melamina, giudicata, in seguito, potenzialmente pericolosa per la salute.
Al suo posto, si usano adesso materiali quali il Policarbonato, Tritan e Ultem, tutti molto sicuri e resistenti.
Stessa cosa per i filtri. Anche in questo caso, scegliere dei buoni materiali è fondamentale, sia dal punto di vista igienico e della salute, che per la durata dell’elettrodomestico.
Tipi di motore e usura
In generale, i motori degli estrattori di succo, lavorando a lento regime, sono soggetti ad una minore usura rispetto ai motori delle centrifughe e tendono ad invecchiare più lentamente.
Esistono, fondamentalmente, tre diversi tipi di motore
-AC a induzione,
-DC senza spazzole
-DC a spazzole.
Tutti e tre sono molto efficienti, ma il più longevo è sicuramente l’AC a induzione. Il più soggetto ad usura, è, invece, il motore DC a spazzole che funziona, in media, per due anni, ma costa assai meno dell’AC a induzione.
Se non avete necessità di uno strumento professionale, ma desiderate comunque che l’elettrodomestico duri qualche anno, il DC senza spazzole potrebbe fare al caso vostro.
Estrattori di Succo Economici più Venduti Online
Per concludere mettiamo a disposizione una lista degli estrattori di succo economici più venduti online. Tramite questo elenco è possibile individuare le offerte più interessanti, con i relativi prezzi. Inoltre, cliccando sui prodotti mostrati, viene aperta una pagina in cui è possibile leggere in modo dettagliato le caratteristiche tecniche dei prodotti e le recensioni dei compratori.
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- ✔ Modalità a tre velocità per frutta e verdura - "P" per massima velocità , "I" per bassa velocità, "II" per velocità elevata. Il controllo con 3 velocità massimizza la resa di succo di verdure morbide a foglia verde e frutti duri, si può usare la bassa velocità per frutta e verdura più tenera o la velocità più alta per quelle più dure.
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- 【Grande Risparmio Di Tempo E Facile Da Pulire】Il mangime largo 65 mm si adatta a frutta e verdura intera, senza affettare e tagliare, riducendo i tempi di preparazione per ottenere il delizioso succo. Dotato di una speciale spazzola per rendere la pulizia più facile e veloce e può essere risciacquato direttamente con acqua.
- 【Velocità Di Succo Professionali】Le impostazioni a 2 velocità rendono lo spremiagrumi in grado di elaborare tutti i tipi di frutta e verdura; Bassa velocità "1" per cibi morbidi e succosi come anguria, arancia, uva; Alta velocità "2" per frutti duri come carote, sedano e altre verdure.
- 【Protezione Di Sicurezza】Impedire che lo spremiagrumi funzioni senza il coperchio bloccato in posizione. Protezione da sovraccarico che spegne automaticamente la macchina quando rileva che la macchina è sovraccarica. E piedini antiscivolo per evitare che la macchina vibri.
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- Centrifuga di succo: Centrifuga che cattura ogni singola goccia di frutta e verdura grazie all'elevata potenza e al concetto del setaccio riesce ad estrarre il 28% in più di succo e il 36% in più di vitamine rispetto ad un normale spremiagrumi in modo facile e veloce.Con la centrifuga a bocca larga da 65 mm, consente di inserire anche frutta e verdura di grosse dimensioni come mele, carote e senza pretagliare.
- Modalità a tre velocità per estrattori : "P" per massima velocità , "I" per bassa velocità, "II" per velocità elevata. Il controllo con 3 velocità massimizza la resa di succo di verdure morbide a foglia verde e frutti duri . Centrifuga con motore da 400W è efficace nell'estrazione. Perfetto per estrarre frutta morbida e dura.
- Centrifuga frutto e verdura facile da pulire: Pulizia facile della centrifuga con le parti rimovibili e lavabili in lavastoviglie rende facile lo smontaggio è la pulizia. Inoltre, è inclusa una spazzola di pulizia nel pacchetto assicurando un montaggio semplice e veloce di tutti gli accessori.
- Estrattori di frutta e verdura per sicurezza:Centrifuga piu sicura con il braccio di bloccaggio assicura una sicurezza impedendo alla centrifuga di funzionare senza che il coperchio sia bloccato in posizione corretta.La protezione da sovraccarico impedisce il surriscaldamento, spegnendo automaticamente la macchina quando la macchina sta sovraccaricata. Consente di fonzionare più sicuramente.
- AICOK Servizio Clienti: 2 anni di supporto sulla Centrifuga Aicok con una garanzia di sostituzione o il rimborso per il prodotto difettoso entro 30 giorni dopo l'acquisto con assitenza servizio clienti pronti a servire i nostri clientri in 24h.
- 🍉【Maggiore Resa in Succo】 estrattore di succo a freddo professionale AMZCHEF, innovativa pressa a vite a bassa velocità, spreme fino al 98% di succo ricco di sostanze nutritive: può estrarre vari frutti e verdure a foglia come mele, arance, erba di grano.
- 🍑 【Conserva più Nutrienti】 Rispetto al tradizionale spremiagrumi a lama, il nostro estrattore frutta verdura utilizza una spremitura a bassa velocità (80 giri/min), non danneggia la parete cellulare, non riscalda il succo e mantiene le vitamine, gli oligoelementi e altri nutrienti del frutto / verdura al massimo valore valore e ridotta ossidazione. Allunga il tempo di conservazione.
- 🍎 【2 Velocità, ≤60dB Silenzioso】 Sono disponibili due velocità, morbida e dura, scegli la velocità giusta per la tua frutta per ottenere una maggiore produzione di succo; la velocità "morbida" viene utilizzata per gli ingredienti morbidi e la velocità "dura" viene utilizzata ingredienti duri . Questo spremiagrumi è stato testato in modo silenzioso e il rumore è ≤60 dB.
- 🍋 【Facile da Usare e Facile da Pulire】 Aprire il blocco di sicurezza, è possibile completare facilmente il montaggio e lo smontaggio in pochi minuti, tutti i materiali sono realizzati con materie prime sicure e di alta qualità e una spazzola per la pulizia è inclusa, che può essere lavati in lavastoviglie.
- 🍇 【Servizi Professionali AMZCHEF】 Scegli AMZCHEF e usufruisci di servizi professionali. Ti offriamo una garanzia di 1 anno, una risposta rapida 24 ore su 24 e un supporto tecnico a vita. In caso di domande, ti forniremo una soluzione soddisfacente.
- Ampia apertura per inserire pezzi di grandi dimensioni o frutti interi: 60 mm
- Facile da pulire: componenti amovibili e lavabili in lavastoviglie
- Potenza: 350 W
- 2 comandi di velocità e funzione PULSE
- Raccoglitore di polpa da 950 ml che offre la capacità adatta per ogni occasione
- Bassa velocità di rotazione per mantenere inalterati i principi nutrizionali degli alimenti
- Fino al 30% in più di succo rispetto a una centrifuga tradizionale
- Contenitore per succo da 1000 ml
- 55 giri al minuto
- Tecnologia a pressione dolce: estrazione lenta 60 rpm capacità interna: 1 l / capacità contenitore: 2l
- Potenza: 400 w sistema silenzioso 60.5 dB
- Rotazione bidirezionale, corpo in acciaio inossidabile
- Sistema antigoccia, facile da pulire: lavabili in lavastoviglia, piedi antiscivolo
- Accessori: contenitore per succo, contenitore per rifiuti, spintore per alimenti, zzola per la pulizia senza bpa
- 【Perché Scegliere Aicook Centrifuga】Estrae fino al 26% di succo in più e il 36% in più di vitamine e minerali rispetto ad altri estrattori di succo. Tutti i materiali a contatto col cibo sono privi di FDA e BPA. Solo pochi secondi, puoi godere una tazza di succo con un po' di polpa e schiuma.
- 【Risparmia Tempo】Si adatta alla frutte e verdure intere, senza affettarle e tagliarle, libera completamente le mani, riducendo il tempo. Tranne la base del motore, tutte le parti sono lavabili in lavastoviglie.
- 【3 Velocità】"P" per massima velocità , "I" per bassa velocità, "II" per velocità elevata. Il controllo con 3 velocità massimizza la resa di succo di verdure morbide a foglia verde e frutti duri, si può usare la bassa velocità per frutta e verdura più tenera o la velocità più alta per quelle più dure.
- 【Braccio di Sicurezza e Piedi Antiscivolosi】Evita che la centrifuga funziona senza il coperchio bloccato in posizione. La protezione da sovraccarico impedisce il surriscaldamento, spegnendo automaticamente la macchina quando la macchina sta sovraccaricata. Dotata di piedi antiscivolosi nel fonde di macchina, consente di fonzionare più sicuramente e più stabilmente rispetto alle altre macchine.
- 【Qualità E Servizio】100% grado alimentare. Tutti i Centrifuga Frutta e Verdura Aicook includono supporto tecnico a vita. Per qualsiasi domanda, Assistenza clienti 24 ore su 24, risposta rapida entro poche 7 ore. 100% di soddisfazione, puoi acquistare senza preoccupazioni.
- Estrattore a freddo professionale (ad uso domestico), bassa velocità (48 giri/min), mantiene il 100% di vitamine di frutta e verdura
- Tecnologia Imetec PRO ad alte prestazioni per un'ottima resa del succo; coclea resistente con punte a diamante in Ultem
- Potente motore a induzione da 300 W con ingranaggi in acciaio, 73% potente di un motore tradizionale; lavora 30 minuti in continuo
- 2 filtri per regolare la quantità di fibra e accessorio per granite e sorbetti; ricettario incluso
- Kit per maschere viso e corpo 100% naturali: filtro Beauty e ricettario a cura di Lisa Casali
- 🍏 80 Giri/min Lenta Masticazione e Macinazione - 90% in più di crescita nutrizionale. Senza creare troppo calore e attrito, riserva vitamine, enzimi, minerali, tracce di minerali e sostanze nutritive. Meno schiuma e nessun intasamento.
- 🍊 AGGIORNA L'IMPIANTO A SPIRALE - Spirale a 7 segmenti che apre ogni cella per la massima resa in succo, Rispetto alle centrifughe, Aicok estrattore di succo a freddo può spremere più succo, ridurre il più possibile l'ossidazione e la schiuma , fornire più nutrizione.
- 🍍 SALUTE E SILENZIOSO - Funziona meno di 60 decibel, materiale in PMMA sicuro. rispetto a spremiagrumi verticale, è più facile da pulire, assemblare e smontare. ha dotato un pennello per spazzolare il filtro, e le parti lavabili in lavastoviglie rendono la pulizia un gioco da ragazzi. Un corpo robusto e resistente ti consente di goderti una vita tranquilla.
- 🍓 PRATICO E FACILE -Separa perfettamente le vinacce dal succo ed estrae i nutrienti dalla frutta e dalla verdura in succo. Goditi il piacere di meno polpa. In caso di tappatura, premere semplicemente il pulsante e questa centrifuga funziona nella direzione opposta per evitare che il prodotto si blocchi; L'asta di spinta favorisce l'ingresso di frutta e previene efficacemente l'intasamento.
- 🍎 Garanzia di 3 Anni - Spremiagrumi con tecnologia avanzata, certificazione CE, GS. Forniamo la consulenza tecnica e il servizio clienti per tutta la vita.